Julia Couture, fondatrice des restaurants Theory, Coup de cœur des Foliweb Awards 2022

Julia Couture en rêvait et, avec son mari, ils l’ont fait ! Ingénieure de formation, elle s’est lancée dans la restauration végane deux ans avant la pandémie. Elle partage avec nous sa « théorie » sur la nécessaire présence en ligne de commerces comme le sien tout en nous détaillant quels moyens ont été mis en œuvre pour assurer son succès : de la formation aux outils du numérique (avec des pros et des amis) jusqu'aux Foliweb Awards 2022 et son prix Coup de cœur.